Kieszonki ze schabu z żółtym serem

Potrzebujemy :

  • kilka plastrów schabu
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • ser żółty, w zasadzie dowolny – taki jak lubicie
  • przyprawy (sól, pieprz)

 

Plastry schabu rozbijamy – tak jak na klasycznego schabowego.  Przyprawiamy je solą (delikatnie – ser też jest słony) i pieprzem, na połowie każdego plastra układamy kawałki żółtego sera i przykrywamy drugą połówką. Tak przygotowane kawałki schabu obtaczamy delikatnie w mące i smażymy na rozgrzanym oleju. Układamy i przekładamy w miarę ostrożnie – kieszonki nie są spięte, ani związane. Po obsmażeniu – kilka minut z każdej strony są gotowe.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

one × 4 =